| 鸡蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 140.5克 | 鸡蛋皮热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于包装礼物484分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一枚）、淀粉（2克）、盐（0.5克）、食用油（2滴）
1/7. 取一鸡蛋打散
2/7. 淀粉加清水拌匀
3/7. 平底锅预热，涂一层油
4/7. 舀一勺蛋液，一定要小火，转动锅，时蛋液流平
5/7. 翻过来几秒钟就可以了
6/7. 切成丝，这些量可足够泡三碗汤
7/7. 装入盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与韭菜、西红柿、洋葱搭配；与糖精、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 鸡蛋皮热量726 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物102.72 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克