| 田园面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 田园面包热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于收碗550分钟消耗的热量...150 | |||||
田园面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把所有东西但在自动搅拌器的容器里，除了水和黄油，这点和终于，蛋要打均匀在倒入
2/9. 打的过程中一边自动打一边加水，不给速度要快
3/9. 打光滑后加黄油，如果不明白怎么样才算打光滑的话打20分钟，不过这是最少
4/9. 打完后拿出，把它均匀分成6个，最好1个75g面胚
5/9. 再把它一个个搓圆，底部是同心圆，缺口放烤盘底下
6/9. 在进醒发箱，如果没有醒发箱，应该有烤箱，烤箱说明书上有说明，烤箱里面要方一碗沸水，相当于湿度120，温度40℃
7/9. 过了25到30分钟方可拿出，进烤箱，醒发的面胚要放在烤盘前要刷油，地面刷油，在发好的面胚上还要刷蛋液哦
8/9. 准备好了，先预热烤箱，上底200℃，下底190℃，预热10分钟，然后把面胚放入烤箱同样的温度，13分钟，不过用烤箱醒发的模式与考面包不一样，别忘了调节
9/9. 最后拿出
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与玉米、丝瓜、圆生菜搭配；与红薯、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 田园面包热量1376 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物185.93 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾189 毫克