| 咸肉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 351千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 446克 | 咸肉蒸茄子热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于缝衣服277分钟消耗的热量...90 | |||||
咸肉蒸茄子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、咸肉（90克）、鸡精（少许）
1/17. 材料：茄子、咸肉
2/17. 将茄子去蒂清洗一下。
3/17. 将茄子去蒂清洗一下。
4/17. 放在案板上切成片，待用。
5/17. 将咸肉放在案板上切成片，待用。
6/17. 将咸肉放在案板上切成片，待用。
7/17. 接着，将切好的茄子放入盘中。
8/17. 接着，将切好的茄子放入盘中。
9/17. 合入切好的咸肉。
10/17. 合入切好的咸肉。
11/17. 然后，加少许鸡精。
12/17. 然后，加少许鸡精。
13/17. 最后，放入蒸锅中。
14/17. 最后，放入蒸锅中。
15/17. 盖上盖，上蒸5分钟，即成。
16/17. 盖上盖，上蒸5分钟，即成。
17/17. 开盖、取出。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、益肝等功效；可与羊排、蛋黄、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与菠萝、小白菜、蕨菜搭配；与红螺、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉蒸茄子热量415 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物3 克
- 钠201 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾607 毫克