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花生牛轧糖

花生牛轧糖的热量和减肥功效

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花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油178千卡888千卡1.4克98克
奶粉726千卡484千卡20克22.7克
花生1418千卡567千卡21.7克48克
麦芽糖795千卡318千卡6.2克0.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
0千卡1千卡0克0克
总量809花生牛轧糖热量/卡路里3349千卡
瑜珈 热量3349千卡,相当于瑜珈957分钟消耗的热量...210

花生牛轧糖的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄油(20克)、奶粉(150克)、花生(250克)、蛋清(1个)、麦芽糖(250克)、白糖(30克)、水(30克)
花生牛轧糖的做法图解1

1/8. 150度上下管中层烤10分钟,凉后去皮

花生牛轧糖的做法图解2

2/8. 麦芽糖,水,10克糖中火熬到140度

花生牛轧糖的做法图解3

3/8. 蛋清加20克糖打发至缓慢流动

花生牛轧糖的做法图解4

4/8. 将加热到140度的糖浆倒入打发的蛋清中慢档打发拌匀,倒入在微波炉叮过融化的黄油,充分搅拌拌匀,倒入奶粉拌匀,最后倒入花生拌匀(如果太硬无法搅拌,可以将锅子放在热水中搅拌)

花生牛轧糖的做法图解5

5/8. 将拌匀的牛轧糖倒入烤盘用擀面杖压平整,放凉

花生牛轧糖的做法图解6

6/8. 按自己的喜好切块

花生牛轧糖的做法图解7

7/8. 包装成品

花生牛轧糖的做法图解8

8/8. 包装成品

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、大便秘结、美白等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与米汤、番茄酱、西兰花相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、健脑益智、降低胆固醇等功效;可与菠菜、鲫鱼、毛豆搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、补气、延缓衰老等功效;可与圆生菜、海虾、荠菜搭配;与糖精、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防便秘、养颜、补脾益气等功效;

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营养信息

  • 花生牛轧糖热量3349 千卡
  • 脂肪177.7 克
  • 蛋白质62.7 克
  • 碳水化合物247.8 克
  • 1456.2 毫克
  • 2009 毫克
  • 7.62 毫克
  • 3212 毫克

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