| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 醋溜白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于骑摩托车82分钟消耗的热量...150 | |||||
醋溜白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、辣皮子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、味极鲜酱油（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/11. 大白菜洗净斜刀切片
2/11. 葱姜蒜辣皮子切好
3/11. 盐、耗油、醋、糖、味极鲜酱油、白胡椒粉兑在一起调成汁备用
4/11. 锅中热油
5/11. 油烧热到六成加花椒粉炸出香味，然后放葱姜蒜辣皮子煸出香味
6/11. 加入大白菜煸炒
7/11. 加入大白菜煸炒
8/11. 放入调好的汁
9/11. 放入调好的汁
10/11. 将酱汁与大白菜煸炒一会即可出锅
11/11. 装盘。大白菜的汁有点多，应该最后勾点芡粉收汁就好了
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、促消化等功效；可与鸭腿、瘦肉、蚕豆搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克