万绿丛中千般红的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、尿血、消积下气等功效；可与香菇、青蒜 、桃子搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效；可与狗肉、鲈鱼、西瓜搭配；与醋、山楂、辣椒相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；