| 孜然羊肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 250克 | 孜然羊肉片热量/卡路里295千卡 | |||

1/10. 如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

2/10. 如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

3/10. 如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

4/10. 油锅烧热,放入适量油。

5/10. 姜、蒜入锅,过油爆香。

6/10. 焯过的羊肉入锅,快速翻动。

7/10. 放入少许盐、鸡精、五香粉,快速翻炒均匀。

8/10. 加入生抽、料酒、蚝油继续翻炒。

9/10. 临出锅前放入少许白糖提鲜,撒入孜然翻炒均匀,即可出锅了。

10/10. 香喷喷的孜然羊肉可以开吃啦!这样做出来的羊肉会稍微有一点点焦香,配上孜然的特殊香味,一点也不觉得腻,如果你喜欢吃香菜,也可以在临出锅前撒入香菜。
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、修复胃粘膜、促消化等功效;可与辣椒、白萝卜、刀豆搭配;与首乌、南瓜、何首乌相克,同食可能会引起不适;