| 亚式甘蓝色拉 配 味增烤鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羽衣甘蓝 | 克 | 72千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 亚式甘蓝色拉 配 味增烤鹰嘴豆热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于瘦身操178分钟消耗的热量...354 | |||||
亚式甘蓝色拉 配 味增烤鹰嘴豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羽衣甘蓝（1大捆（330）克）、胡萝卜丝（2根（110）克）、紫甘蓝丝（半个（140）克）、坚果酱（腰果/芝麻/花生）（64克）、蒜味辣椒酱（75克）、芝麻油（60毫升）、枫糖浆（45毫升）、盐（适量）、酱油（适量）、鹰嘴豆（1罐）、烹饪油（30毫升）、味增酱（15克）、枫糖浆（20毫升）、蒜味辣椒酱（5毫升）
1/3. 准备鹰嘴豆：烤箱预热至215℃，用厨房纸巾吸干鹰嘴豆的水分。将烤鹰嘴豆的材料混合均匀后，将鹰嘴豆放入，包裹均匀。取一张垫了油纸的烤盘，将鹰嘴豆铺上后烤制20-25分钟。中途翻面一次，烤制金棕
2/3. 准备色拉酱：将所有原料混合即可，注意按个人口味调味。
3/3. 准备色拉：将羽衣甘蓝剁碎，加入一点色拉酱后，用手轻微揉一揉，软化绿叶。加入胡萝卜和紫甘蓝丝，加入更多色拉酱，搅拌均匀。
将拌好的色拉装盘，撒上烤好的味增鹰嘴豆，直接享用。可在冰箱中保存3天。
食材功效信息
羽衣甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃和中、清热除烦、消食通便等功效；可与鲤鱼、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、润肠通便、护发等功效；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有滋阴润肺、生津止渴、润滑肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 亚式甘蓝色拉 配 味增烤鹰嘴豆热量1051 千卡
- 脂肪106.74 克
- 蛋白质17.96 克
- 碳水化合物189.2 克
- 钠15835.3 毫克
- 钙317 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾879 毫克