| 冬日恋歌-红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 192克 | 冬日恋歌-红烧肉热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于瑜伽244分钟消耗的热量...150 | |||||
冬日恋歌-红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后臀肉（600克）、冰糖（9粒）、八角（3个）、盐（适量）、老抽（两勺）、食醋（一勺半）、姜片（一小块）
1/9. 先准备辅料
2/9. 把猪肉放入凉水煮去浮沫
3/9. 切猪肉块块，大块些吃起来香
4/9. 放入一些油把姜片八角葱段煸炒出香味
5/9. 加入肉块继续煸炒
6/9. 加入冰糖，老抽，食醋翻炒出油
7/9. 加入开水没过肉块，翻滚2分钟
8/9. 把肉倒入高压锅，挑选焖肉功能，散气后就可以出锅
9/9. 完美出锅。味道超级好吃。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、生津止渴等功效；可与黑芝麻、香蕉、石榴搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬日恋歌-红烧肉热量611 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物218.8 克
- 钠10086 毫克
- 钙327 毫克
- 铁33.2 毫克
- 钾481 毫克