| 芹菜豆干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 591克 | 芹菜豆干炒肉热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于乘双连雪橇85分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜豆干炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、豆干（适量）、瘦肉（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/9. 材料：芹菜、豆干、胡萝卜。
2/9. 瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟。
3/9. 胡萝卜、豆干切丝。
4/9. 芹菜去老筋切小条。
5/9. 锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
6/9. 将余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。
7/9. 将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。
8/9. 放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、提神等功效；可与西红柿、樱桃番茄、茭白搭配；与黄瓜、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、补中益气、健脾利湿等功效；可与鳕鱼、大白菜、蘑菇搭配；与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与冬笋、豆腐皮、韭菜搭配；与甲鱼、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜豆干炒肉热量592 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠207.8 毫克
- 钙362 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾599 毫克