| 黄花菜茭白烧烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 烤麸 | 克 | 254千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 532克 | 黄花菜茭白烧烤麸热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于网球58分钟消耗的热量...360 | |||||
黄花菜茭白烧烤麸的做法共25个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、烤麸（210克）、黄花菜（适量）、生抽（适量）、白糖（一勺半）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/25. 材料：茭白、烤麸、黄花菜（已泡发）
2/25. 材料：茭白、烤麸、黄花菜（已泡发）
3/25. 将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。
4/25. 将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。
5/25. 将已泡发的黄花菜清洗一下。
6/25. 将已泡发的黄花菜清洗一下。
7/25. 捞出待用。
8/25. 将茭白剥壳清洗一下。
9/25. 将茭白剥壳清洗一下。
10/25. 放在案板上切成滚刀块。
11/25. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和泡好的烤麸，加适量的生抽。
12/25. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和泡好的烤麸，加适量的生抽。
13/25. 翻炒翻炒。
14/25. 随后，合入清洗好的黄花菜翻炒一下。
15/25. 随后，合入清洗好的黄花菜翻炒一下。
16/25. 接着，加入适量的清水。
17/25. 然后，加一勺半白糖。
18/25. 加少许盐。
19/25. 加少许鸡精。
20/25. 调味煮开。
21/25. 调味煮开。
22/25. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。
23/25. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。
24/25. 出锅，装盘。
25/25. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利尿止渴、解酒毒等功效；可与猪蹄、猪肝、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、和中、养血等功效；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、明目、消炎等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜茭白烧烤麸热量347 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物22 克
- 钠235.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾234 毫克