| 私家西红柿鸡蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 私家西红柿鸡蛋豆腐热量/卡路里573千卡 | |||
1/3. 西红柿切1厘米方丁,豆腐也切丁可以略大于西红柿的,鸡蛋打散
2/3. 热锅冷油先炒西红柿炒鸡蛋,8成熟后,再加入切好的豆腐丁,翻炒几下,要小心翼翼地呦,不要把豆腐弄碎,放适量盐调味
3/3. 加一点点水,大约50毫升,煮开1-2分钟,就做好啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与黄豆、菠菜、韭菜搭配;与牛奶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾益胃、益中气、清肺健肤等功效;