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五福焖鸡腿

五福焖鸡腿的热量和减肥功效

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五福焖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
地瓜207千卡57千卡0.7克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
234千卡73千卡1.9克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1678五福焖鸡腿热量/卡路里1603千卡
抹水泥 热量1603千卡,相当于抹水泥534分钟消耗的热量...180

五福焖鸡腿的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1只)、地瓜(1个)、元葱(半个)、香菇(5朵)、胡萝卜(半根)、西兰花(适量)、藕(半根)
五福焖鸡腿的做法图解1

1/8. 鸡腿去骨加奥尔良腌料或极美滋腌料腌制十分钟到半个小时。

五福焖鸡腿的做法图解2

2/8. 地瓜,藕,胡萝卜切厚片,元葱切丝,西兰花,香菇焯水备用

五福焖鸡腿的做法图解3

3/8. 鸡腿皮朝下放入不粘锅,小火慢煎至皮出油,翻个再煎至表面断生。

五福焖鸡腿的做法图解4

4/8. 同时将元葱放在旁边用煎出的鸡油煸炒一下。

五福焖鸡腿的做法图解5

5/8. 将除西兰花以外所有食材平铺在锅中,倒入由番茄沙司,蚝油,生抽,糖,水调好的汁,加盖小火焖至汤浓稠,食材熟透。

五福焖鸡腿的做法图解6

6/8. 焖至食材熟透,汤汁浓稠。

五福焖鸡腿的做法图解7

7/8. 将鸡腿取出在案板上斩成块儿。

五福焖鸡腿的做法图解8

8/8. 将其他食材和西兰花摆在鸡腿旁边,均匀浇上汤汁即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、生津止渴等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与毛豆、莴笋、薏米搭配;与基围虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效;可与鲈鱼、香菇、大米搭配;与白酒、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、促进生长等功效;可与鳕鱼、墨鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五福焖鸡腿热量1603 千卡
  • 脂肪14.3 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物51.329999 克
  • 203.9 毫克
  • 137 毫克
  • 4.3 毫克
  • 821 毫克

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