| 多彩腊肉焖杂粮饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 149克 | 多彩腊肉焖杂粮饭热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于打磨地板89分钟消耗的热量...270 | |||||
多彩腊肉焖杂粮饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
风干腊肉（120克）、干香菇（20克）、胡萝卜（70克）、莴笋头（90克）、杂豆大米（芸豆、红豆、大米）（250克）、植物油（10毫升）
1/9. 由于大米里加了杂豆，所以要提前泡一下，口感会好一些
所以，第一步淘洗，发泡1--2个小时。
如果，只用大米，就可以省去发泡，直接淘洗备用。
2/9. 准备其他食材。腊肉切片，干香菇发泡后切丁，胡萝卜和莴笋切丁。
3/9. 炒锅热油，放入胡萝卜煸炒一下。
4/9. 加入莴笋丁，继续煸炒一下。
5/9. 将煸炒好的胡萝卜和莴笋丁，放入电饭煲，然后加入干香菇和腊肉。
（哈哈，还没开始煮，就满满肉香，拿给我家酷爱肉食的宠物闻闻。）
6/9. 电饭煲锅里加水，刚刚淹过食材即可。
盖上电饭煲，选择煮饭键。
7/9. 电饭煲跳到保温后，可用饭勺将焖饭拌匀。
8/9. 如果能在配一盘“四川泡菜”，那才是“完美”。
9/9. 摆盘，照相，搞定。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、治疗高血压、防癌等功效；可与仔鸡、马蹄、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、消食等功效；可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配；与水萝卜、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 多彩腊肉焖杂粮饭热量399 千卡
- 脂肪101.19 克
- 蛋白质10.58 克
- 碳水化合物84.17 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克