| 肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1057克 | 肉沫热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于化妆884分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、肉末（200克）、小米椒（5（不吃辣可不放）克）、大葱 大蒜（适量）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、老抽（适量）、淀粉（1勺）、料酒（1勺）、植物油（适量）
1/3. 大葱沫
2/3. 胡萝卜搅沫
3/3. 辣椒搅沫
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、利小便、益气健脾等功效；可与土豆、大蒜、木耳搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、帮助消化、抗瘤等功效；可与海虾、茄子、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉沫热量1768 千卡
- 脂肪132.9 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物241.15 克
- 钠579.8 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾730 毫克