| 黄金豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 431克 | 黄金豆腐热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于飙车90分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、橄榄油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/2. 北豆腐一块，切片，略厚即可。
2/2. 平底锅烧热，放少许橄榄油（食用油均可，我喜欢用健康的橄榄油）烧热。转小火，将豆腐片依次放入锅中，煎1-2分钟翻看一下，颜色金黄即可翻面煎。两面金黄即可出锅装盘，搭配豆瓣酱蘸食，无需另加盐。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、抗血管、预防高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防动脉硬化、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金豆腐热量543 千卡
- 脂肪103.86 克
- 蛋白质9.64 克
- 碳水化合物10.46 克
- 钠607.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾422 毫克