| 鲷鱼烧蛋糕华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 110克 | 鲷鱼烧蛋糕华夫饼热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于划船62分钟消耗的热量...240 | |||||
鲷鱼烧蛋糕华夫饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、原味酸奶（50克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（30克）、黄油（15克）
1/13. 准备好材料
2/13. 蛋白、蛋黄分别放入干净的、无水无油的打蛋盆中，蛋黄用手持打蛋器搅散，加入酸奶。
3/13. 继续用手动打蛋器搅匀。
4/13. 低筋面粉筛入蛋黄糊中，用打蛋器划圈搅匀成面糊状。
5/13. 加入溶化成液态的黄油
6/13. 搅拌均匀。
7/13. 取一半蛋白霜，加入蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8/13. 再倒回剩下的蛋白霜中，用橡皮刮刀翻拌均匀成光滑的面糊。
9/13. 模具预热后刷上黄油，将面糊倒入模具内。
10/13. 合上模具，小火将两面各煎约1分钟左右，打开盖子时能自动脱模就烤好了。
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 鲷鱼烧蛋糕华夫饼热量248 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠39.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾150 毫克