| 鸡刨麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 247克 | 鸡刨麻婆豆腐热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于广场舞40分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡刨麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（适量）、火腿丁（适量）、小米辣椒（适量）、辣酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 准备好所有材料，小米辣椒，火腿丁，姜，蒜切末。
2/8. 内酯豆腐一块。
3/8. 水淀粉适量。
4/8. 锅里多放点油，把花椒粒炸出香味。
5/8. 倒入香蒜末姜末炒香，，放入一汤匙韩国辣酱炒出红油
6/8. 豆腐放进去刨散，放入一汤匙生抽，一茶匙盐。大火煮开，小火闷五分钟入味。
7/8. 放入火腿丁和小米辣椒
8/8. 大火收汁，勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、下气消痰、治疗高血压等功效；可与金针菇、芹菜、鳗鱼搭配；与菠菜、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡刨麻婆豆腐热量121 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克