| 这个姜饼屋不仅好看还好吃哟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 568千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低粉 | 克 | 1777千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橘子皮 | 克 | 70千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 鲜奶 | 克 | 36千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 糖粉 | 克 | 661千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1232克 | 这个姜饼屋不仅好看还好吃哟热量/卡路里4342千卡 | |||
 热量4342千卡，相当于粉刷1447分钟消耗的热量...180 | |||||
这个姜饼屋不仅好看还好吃哟的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 事先把红糖打成红糖粉，杏仁角烤熟备用
2/18. 软化黄油与红糖粉搅拌均匀，加蜂蜜拌匀，再加鲜奶拌匀
3/18. 加入过筛肉桂粉及低粉，拌匀，再加橘子皮和杏仁角，拌匀成团
4/18. 面团上下各放一张保鲜膜，包好，松弛30分钟
5/18. 擀成0.3cm厚面片，把纸板按压在铺了保鲜膜的面团上，刀背划出板型，揭开保鲜膜小刀刻下形状
6/18. 放在垫了烘焙纸的烤盘上，松弛20分钟后叉子叉孔，再松弛20分钟，刷蛋液
7/18. 上火170度下火180度视饼干大小烤制15分钟左右
8/18. 烤好的饼干冷却后放入保鲜袋密封保存，隔天使用
9/18. 蛋白分次加入过筛糖粉，搅拌至稠状后以供做房子部件粘合剂以及画装饰花纹
10/18. 取少量蛋白糖霜加入紫薯粉拌匀，画出花边，图案，放一旁待干
11/18. 组合时，先把侧墙和后墙粘到底座上，接合处两边都挤上糖霜，待干后粘前后门
12/18. 干后，粘小屋侧墙和前后门。干后，粘屋顶。最后粘门和姜饼人
13/18. 组装完毕，放置一夜，蛋白糖霜保存好
14/18. 干透的姜饼屋取少量糖霜加几滴柠檬汁调稀，画屋顶，根据个人喜好装饰糖珠
15/18. 再用剩下浓稠糖霜把所有接缝处修补一遍，营造堆雪氛围
16/18. 大屋正面
17/18. 小屋正面
18/18. 姜饼屋后侧面
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血化淤、温胃驱寒等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与竹笋、牛里脊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、桑葚、梨搭配；与李子、北豆腐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 这个姜饼屋不仅好看还好吃哟热量4342 千卡
- 脂肪119.35 克
- 蛋白质69.75 克
- 碳水化合物588.01 克
- 钠559.6 毫克
- 钙2200 毫克
- 铁67.12 毫克
- 钾4306 毫克