| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 396千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 红薯饼热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于推举279分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯（400克）、糯米粉（100克）、白砂糖（20克）
1/9. 先把红薯去皮切块放入碗里隔水蒸熟
2/9. 蒸熟后的红薯，先倒掉碗里多余的水份，再趁热倒入20克白砂糖，搅拌均匀成红薯泥，放凉
3/9. 在放凉后的红薯泥里倒入100克的糯米粉，搅拌均匀 （注意，因为红薯本来就有水份，所以不用加水，可以根据水份多少自动加减糯米粉的数量）
4/9. 搅拌好后盖好保鲜膜放置20分钟
5/9. 取一小团搓圆
6/9. 压扁后放入红豆馅，包好，搓圆，再压扁（如果不想放红豆馅，直接搓圆压扁就可以了）
7/9. 压扁了的红薯饼
8/9. 先大火后小火煎至两面金黄就可以了，煎的时候要注意分开一点，不用让它们黏在一起了
9/9. 新鲜出锅的红薯饼，外香内软
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益气力、抗癌等功效；可与莲子、糙米、芹菜搭配；与柴鸡、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止汗、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、兔肉、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、调味等功效；
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营养信息
- 红薯饼热量837 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物204.6 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克