| 咸鱼蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 咸鱼蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于聚会43分钟消耗的热量...90 | |||||
咸鱼蒸茄子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根）、咸鱼肉（125克）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：茄子
2/14. 咸鱼肉（已清洗）、姜片
3/14. 将茄子去蒂清洗一下。
4/14. 放在案板上切成片，待用。
5/14. 将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开，待用。
6/14. 接着，将切好的茄子放入盘中。
7/14. 合入切好的咸鱼肉。
8/14. 然后，搁入姜片。
9/14. 加适量的料酒。
10/14. 加少许盐。
11/14. 加少许鸡精。
12/14. 最后，放入蒸锅中。
13/14. 盖上盖，上蒸7——8分钟。
14/14. 开盖，取出。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、养颜护肤等功效；可与海虾、黄豆、菠菜搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克