| 火腿炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 700克 | 火腿炖排骨热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于坐车2486分钟消耗的热量...60 | |||||
火腿炖排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（600克）、火腿（100克）、盐（2小勺）、白胡椒粉（适量）、葱节（适量）、姜（适量）、料酒（少许）
1/3. 排骨洗净剁小块，姜拍松散。
2/3. 冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。
3/3. 将火腿切薄片，放入排骨汤中煮10分钟，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿炖排骨热量2486 千卡
- 脂肪35.1 克
- 蛋白质42.06 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠1033 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾588 毫克