| 爆炒鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 爆炒鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||
1/12. 准备好食材,一根辣椒,适量芹菜(最好用比较嫩的地方),大蒜。

2/12. 大蒜略拍备用。

3/12. 辣椒切成丝,芹菜切成段。
4/12. 鱿鱼去皮
5/12. 鱿鱼不去皮的话,炒出来口感不好,而且容易粘锅。

6/12. 去皮后切成圈。
7/12. 锅中放入热水,用热水炤一下,变硬即可盛出。
8/12. 热锅放油,放入拍好的大蒜,炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。

9/12. 然后放入蒜蓉辣酱。

10/12. 翻炒均匀后放入青菜。

11/12. 快熟时放入适量孜然粉。

12/12. 翻炒均匀后即可出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;