| 豌豆荚炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 豌豆荚炒肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于郑多燕小红帽160分钟消耗的热量...360 | |||||
豌豆荚炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、豌豆荚（适量）、红椒（适量）、杭椒（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、豆瓣（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/7. 豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。
2/7. 小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣
3/7. 炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用
4/7. 炒锅下适量油，油温5-6成下入肉片炒散。
5/7. 待肉片稍微变色时下入豆瓣 少许料酒炒出红油 再将所有配料全部倒入
6/7. 放入白糖 盐 鸡精 生抽 老抽翻炒几下即可
7/7. 成品
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与魔芋、大蒜、韭菜搭配；与红螺、雪花梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆荚炒肉热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克