| 素披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 462克 | 素披萨热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于办公室工作591分钟消耗的热量...90 | |||||
素披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（80克）、低筋面粉（40克）、蛋液（25毫升）、水（35毫升）、黄油（10克）、发酵粉（2克）、Top胡萝卜（3分之一个）、洋葱（2片）、菠菜叶（6、8片）、马苏里拉奶酪丝（60克）、其他配料：番茄沙司（20克）、海盐（2克）、胡椒（少许）、橄榄油（6毫升）
1/11. 将所有饼皮用料放入面包机，调至发面面团程序，和面发面1个半小时。将发好的面团擀成烤盘大小的薄饼铺入烤盘中。
2/11. 用叉子在饼皮上叉出透气孔。
3/11. 浇上番茄沙司。
4/11. 抹开番茄沙司并撒上少许奶酪丝。
5/11. 胡萝卜切片，洋葱切成窄圈，菠菜叶稍撕碎，依次铺上。
6/11. 菠菜叶上浇少许橄榄油。
7/11. 撒上奶酪丝。
8/11. 加上少许海盐、胡椒末、芝麻。
9/11. 烤箱230度预热2分钟，烤盘放入烤箱下层，烤9分钟。
10/11. 大功告成！
11/11. 趁热切片，享用美食吧！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与韭菜、桂圆、小米面搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 素披萨热量886 千卡
- 脂肪214.66 克
- 蛋白质102.7 克
- 碳水化合物278.91 克
- 钠372.8 毫克
- 钙360 毫克
- 铁31.64 毫克
- 钾3511 毫克