| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 257克 | 木须肉热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于跳舞77分钟消耗的热量...288 | |||||
木须肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、鸡蛋（适量）、黄花菜（适量）、黄瓜（适量）、木耳（适量）、色拉油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/10. 木耳和黄花菜用凉水泡好，切成小块，黄瓜切成菱形块，姜和葱切成丝；
2/10. 瘦肉切片，加入料酒和盐腌制10分钟；
3/10. 鸡蛋打散，炒锅上火，加油，下鸡蛋炒散，切成小块，盛出，即为木须；
4/10. 腌好的瘦肉，加适量淀粉和油抓匀；
5/10. 炒锅上火，加油，下肉片煽炒至变色，盛出备用；
6/10. 炒锅上火，加油，下葱花和姜丝爆香；
7/10. 倒入木耳和黄花菜翻炒几下；
8/10. 下肉片翻炒，倒入适量生抽调味；
9/10. 下黄瓜片翻炒；
10/10. 最后放入鸡蛋，加适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、补肾气等功效；可与木瓜、菠萝、南瓜搭配；与刀豆、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、洋葱搭配；与消炎片、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量368 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克