| 家庭简易版桂林米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 1243克 | 家庭简易版桂林米粉热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于打篮球266分钟消耗的热量...480 | |||||
家庭简易版桂林米粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
锅烧（适量）、酸豆角（适量）、笋（适量）、卤水（适量）、米粉（适量）
1/9. 在中国城搜到一种泰国罐头笋，挤干水以后小火烘干。
2/9. 自己腌的酸豆角切颗粒(请到我的菜谱查看酸豆角制作咯)
3/9. 酸粒，米椒段和酸豆角下锅炒香
4/9. 我的酸豆角很酸，老酸水腌的。所以锅里留一些酸豆角跟笋炒，炒好以后笋就挺酸的了
5/9. 锅烧的油留出来，捞米粉的时候倒一勺就超级香(请移步我的锅烧菜谱)
6/9. 卤水再煮开备用
7/9. 备好东西以后就可以烫米粉了，我买的是这种叫桂林米粉的
8/9. 米粉出锅，淋上卤水，放上切薄片的锅少，捞上酸豆角酸笋，开吃!
9/9. 完成
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
笋的热量19千卡（每100克）；具有清热益气、利尿通便、增强免疫力等功效；可与海参、莴笋、木耳搭配；与羊肉、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、暖胃、明目等功效；
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营养信息
- 家庭简易版桂林米粉热量2127 千卡
- 脂肪5.23 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠11552.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾408 毫克