| 荠荠菜猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1235克 | 荠荠菜猪肉包子热量/卡路里2653千卡 | |||
 热量2653千卡，相当于网球332分钟消耗的热量...480 | |||||
荠荠菜猪肉包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 五花肉清洗干净，切好肉丁加入绞肉机胶成肉馅
2/8. 荠荠菜去除干枯的菜叶，将荠荠菜清洗干净备用，锅里加水，开火烧开水将洗干净的荠荠菜放入开水中烫一下，捞出清洗干净，用手将菜里的水挤出，将菜切成菜丁
3/8. 将五花肉用绞肉机交成肉馅，将肉馅加入切好的荠荠菜丁内，加入姜沫及葱沫，花椒粉，鸡蛋，色拉油，鸡精，用筷子顺时针搅拌均匀（在包包子时临时加入盐与麻油在搅拌均匀）
4/8. 面粉加入泡打粉在碗中搅拌均匀，适当加入清水用筷子搅拌成面絮，然后揉一揉成面团做在温水中，醒发到面发起一倍以上即可
5/8. 面团切成均匀大小的面剂，用擀面杖赶成大小均匀的面皮
6/8. 电饭锅锅里加水加上笼屉，将包好的包子放入笼屉上
7/8. 盖上锅盖，开通电源，锅开继续蒸20分钟，香喷喷的包子就可以完成了
8/8. 当当当……热乎乎的包子就完成了开吃吧
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与豆腐皮、枇杷、蕨菜搭配；与豆类、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、明目等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与兔肉、基围虾、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠荠菜猪肉包子热量2653 千卡
- 脂肪227.73 克
- 蛋白质52.51 克
- 碳水化合物127.5 克
- 钠250.9 毫克
- 钙330 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1657 毫克