| 茄汁双丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 551克 | 茄汁双丁热量/卡路里425千卡 | |||

1/6. 准备番茄2个,毛豆米250g,鸡脯肉半块。

2/6. 番茄切块,鸡脯肉切丁备用。
3/6. 毛豆米入锅用水煮断生,捞起备用。
4/6. 鸡脯肉用盐、生粉拌匀,入油锅炒熟,盛起备用。
5/6. 番茄块入油锅翻炒,加盐,糖炒至番茄成茄汁状。

6/6. 番茄炒成茄汁后,加入准备好的毛豆、鸡脯肉丁,略煮,收汁后起锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与三文鱼、鲫鱼、豆腐搭配;与地瓜、青鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;