| 自制菠萝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 自制菠萝酱热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于看电视177分钟消耗的热量...90 | |||||
自制菠萝酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠萝（一个）、冰糖/白糖（适量）、柠檬（半个）、盐（一点点）
1/9. 菠萝切块洗干净，放淡盐水浸泡30分钟。
2/9. 切成小粒放糖腌两个小时以上（最好放冰箱冷藏）
3/9. 放糖腌
4/9. 腌好的菠萝粒打碎成酱（没有果汁机也可以省略）。
5/9. 把剩下的了菠萝粒和打碎的酱放在不粘锅里小火熬煮。
6/9. 不粘锅里小火煮开。
7/9. 挤个柠檬汁进去。
8/9. 煮到锅里酱汁粘稠不流动就可以关火了
9/9. 趁热放进密封的玻璃罐子里，半个月之内吃完，做好放冰箱冷藏。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、补脾止泻等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制菠萝酱热量265 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质3.64 克
- 碳水化合物32.02 克
- 钠10034.1 毫克
- 钙173 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾328 毫克