| 蛋黄南瓜糕 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 134克 | 蛋黄南瓜糕 宝宝辅食微课堂热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于洗衣服76分钟消耗的热量...129 | |||||
蛋黄南瓜糕 宝宝辅食微课堂的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（50克）、鸡蛋（1个）、中筋面粉（15克）
1/11. 首先我们准备好需要的食材。
2/11. 南瓜切块，放入辅食机中蒸熟，蒸的时间大概需要15分钟左右。
3/11. 蒸熟后加入适量水，搅拌成泥。
4/11. 用克重称取重80克南瓜泥，放置一旁待用。
5/11. 蛋清蛋黄分离，蛋黄留用。如果蛋清不过敏或宝宝1岁以上，也可以添加全蛋。
6/11. 将面粉、蛋黄、南瓜泥全部倒入碗中，搅拌均匀。
7/11. 搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状的呦。
8/11. 用漏网过筛，过筛至容器中。
9/11. 放入蒸屉，容器上扣上一个盘子，以免水蒸气回流，影响成型。
10/11. 水开后上锅，用中小火蒸15分钟。
11/11. 有的妈妈可以会疑问这道辅食和蒸蛋有什么区别。其实它们的口感完全不同，这道辅食是类似糕状的，做的“干”一点就能手抓着吃啦，口感比较软糯。另外，有的宝宝腻了水蒸蛋，又不喜欢吃蛋黄，妈妈们就可以借这道辅食添加。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、通便、益气等功效；可与枣（鲜）、鲈鱼、虾皮搭配；与大花蟹 、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与肥牛、桂圆肉、苋菜搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄南瓜糕 宝宝辅食微课堂热量164 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物68.52 克
- 钠154.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克