| 肉皮炖四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 肉皮炖四季豆热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于混凝土工作141分钟消耗的热量...420 | |||||
肉皮炖四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
四季豆（1斤）、肉皮（适量）、肥肉（适量）、姜，蒜，葱（适量）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、酱油（一小勺）
1/3. 把猪肉的肥肉和肉都剃下，锅里不放油，放入锅里爆炒出油。
2/3. 炒出油后，放入葱姜蒜，料酒，酱油，红烧酱油，放入豆角爆炒，炒变色后加水，大火炖十分钟，小伙二十分钟即可。
3/3. 超级下饭的一到菜！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与扁豆、香芋、黑木耳搭配；与雪梨、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 肉皮炖四季豆热量988 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质17.07 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠6116.6 毫克
- 钙151 毫克
- 铁10.67 毫克
- 钾708 毫克