| 草莓红薯大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 54千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 191克 | 草莓红薯大福热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于思考436分钟消耗的热量...60 | |||||
草莓红薯大福的做法共17个步骤
食材主料/辅料
奶油草莓（6个）、糯米粉（80克）、玉米淀粉（15克）、水（80克）、白砂糖（10克）、玉米油（6克）、红薯泥（适量）、椰蓉（适量）
1/17. 先来做红薯馅；
2/17. 蒸熟的红薯趁热去皮，碾压成泥，直接小火炒到不粘锅，可以成形的程度（也可以加油和糖按传统炒馅的方式，但我觉得直接吃就很好了，没必要增加负担）；
3/17. 主料部分粉类和糖混合；
4/17. 加水、油；
5/17. 拌成均匀的粉浆；
6/17. 微波P100,2min；
7/17. 取出；
8/17. 搅拌一下；
9/17. 继续微波加热1min，至完全成熟；
10/17. 草莓洗净；
11/17. 去蒂；
12/17. 取一块准备好的红薯泥，摁扁；
13/17. 放上草莓；
14/17. 包裹草莓；
15/17. 面皮压扁；
16/17. 将草莓包起来；
17/17. 粘上椰蓉。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止虚汗、护发明目等功效；可与乌鸡、桂花、桑葚搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 草莓红薯大福热量436 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物265.4 克
- 钠8.1 毫克
- 钙39 毫克
- 铁6 毫克
- 钾15 毫克