| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 320克 | 秋梨膏热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于林业工作131分钟消耗的热量...480 | |||||
秋梨膏的做法共15个步骤
食材主料/辅料
砀山梨（2500克）、松贝（川贝）（15克）、红枣（去核）（6个）、冰糖（100克）、姜片（8片）、蜂蜜（200克）、罗汉果（若无，可不放）（一个）
1/15. 松贝用料理机磨成粉
2/15. 普通的砀山梨洗净，去核
3/15. 梨放入料理机内打烂，放入砂锅中
4/15. 装成品的容器煮沸消毒后沥干水分
5/15. 准备好放入梨中的材料
6/15. 梨汁中放入所有材料。（我这次没放罗汉果）开火熬煮
7/15. 大火煮开，小火熬制1小时。中间要搅拌几次，以免粘锅。1小时后总量明显少了
8/15. 干纱布放入另一个砂锅内，倒入熬制的梨。冷却一下
9/15. 提起纱布，滤出梨汁，去渣。可以轻轻挤压，挤出少许梨蓉，这样做出来的秋梨膏会稍微厚一些
10/15. 滤出的梨汁继续小火熬制1小时。还是要注意搅拌，防止粘锅
11/15. 梨汁熬制到粘稠厚实的样子，关火。冷却。
12/15. 加入200g蜂蜜，搅拌均匀加入蜂蜜后会希一些。蜂蜜有普通的就可以
13/15. 出锅装入事先消毒擦干的容器中。
14/15. 成品图
15/15. 早晨空腹，夜间临睡前用干燥的勺子取两勺，温水冲泡后饮用。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、养阴生津等功效；可与梨、莼菜、银耳搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、黄瓜、雪梨搭配；与韭菜、豆腐丝、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量1047 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物182.5 克
- 钠17.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾29 毫克