| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 874克 | 豆沙面包热量/卡路里2613千卡 | |||

1/4. 水,鸡蛋,盐,糖,放入面包机,糖和盐对角放。

2/4. 放入面粉,酵母放在面粉上面,然后埋在面粉里。

3/4. 面包机和面键十分钟,醒十分钟,反复三次,第二次和面放黄油,然后发酵40分钟后取出面团,排气后分成9个小面团,包入豆沙馅,室温发酵两倍大,面包表面刷上蛋液撒上芝麻放入170度上下加热的烤箱,20分钟就可以了

4/4. 放入烤箱我就出去了,回来发现有点糊了,可能是时间长了点,不过味道还可以!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效;可与紫菜、干贝、荠菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、养颜、补充营养等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与白砂糖、钙粉、巧克力相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;