| 鸡蛋发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 238千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 210克 | 鸡蛋发糕热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于仰卧起坐94分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋发糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（140克）、玉米面（70克）、鸡蛋（1个）、酵母（3克）、温水（70克）、泡打粉（2克）、白糖（10克）
1/13. 将鸡蛋打入盆中。
2/13. 将鸡蛋打入盆中。
3/13. 搅打均匀。
4/13. 放入140克面粉。
5/13. 再放入70克玉米面。
6/13. 放入少量白糖，搅拌一下。
7/13. 将酵母溶于温水，倒入盆中。
8/13. 和成光滑面团。
9/13. 取一个六寸蛋糕模具，涂一层油。
10/13. 放入揉好的面团。
11/13. 放入烤箱中，底层放一小碗温水，启动发酵档。
12/13. 发酵至2倍大。
13/13. 蒸锅里放入水，水烧开后，将发酵好的发糕生坯放入，大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、美容等功效；可与山药、蒜头、蒜末搭配；与生蚝、牡蛎、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋发糕热量750 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克