| 清蒸赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 清蒸赛螃蟹热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于保龄球运动184分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸赛螃蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、鸡蛋（4个）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 葱、姜切末；
2/8. 猪肉馅微波炉解冻，依次加入生抽、料酒、色拉油、香油、盐、鸡精、葱末和姜末拌匀；
3/8. 将拌好的肉馅倒入平盘，抹平；
4/8. 磕入4个鸡蛋；
5/8. 用筷子将蛋黄划散；
6/8. 蒸锅提前加热，上气后入蒸锅，转中火蒸15分钟；
7/8. 出锅用刀划成小块；
8/8. 沾醋与生抽、姜末调的汁食用。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与黑木耳、香芋、莴笋搭配；与豆类、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与羊排、紫菜、苋菜搭配；与田鸡、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸赛螃蟹热量553 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克