| 翡翠鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 翡翠鲜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于举重10分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小香菇（适量）、黄瓜（适量）、虾皮（适量）、五花肉（适量）、料酒（适量）
1/4. 将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水中炒熟备用。
2/4. 将小香菇入温水泡10分钟捞起切条，五花肉切丁备用。
3/4. 锅内下油，将五花肉入锅炒至7成熟将香菇条倒入一起炒并加入适量的盐，待香菇的香味出来后将虾皮倒入锅内在一起翻炒。
4/4. 加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的清水，大火收汁后加入味精即可起锅摆盘。（摆盘：先将炒熟的黄瓜铺底，将香菇肉盛在黄瓜上，在铺上一层黄瓜，最后将香菇肉的汁浇在上面即可。）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效；可与醋、虾米、墨鱼搭配；与山药、香菜、青椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠鲜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克