| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 300克 | 宫保鸡丁热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于铺瓷砖89分钟消耗的热量...270 | |||||
宫保鸡丁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、炸花生米（50克）、肉汤（50毫升）、食用油（5毫升）、盐（4克）、青椒（25克）、红椒（25克）、干辣椒（2克）、鸡精（2克）、花椒（2克）、醋（4毫升）、料酒（4毫升）、酱油（4毫升）、白糖（4克）、淀粉（4克）、葱（4克）、姜（4克）、大蒜（4克）
1/13. 主食材准备好，将盐，糖，酱油，醋，料酒，鸡精，肉汤，淀粉放入容器，兑成汁备用
2/13. 鸡胸肉切丁，用盐，酱油，淀粉，料酒，腌制十分钟左右
3/13. 锅烧热，倒入油，烧至六成熟
4/13. 将干辣椒倒进去，炸成棕红色
5/13. 倒入花椒，鸡丁炒散，至微微变色
6/13. 青红椒破开后切成段
7/13. 锅内留底油，倒入青红椒翻炒几下，加入葱，姜，蒜炒出香味
8/13. 将兑好的酱汁倒进去
9/13. 鸡丁倒进去
10/13. 加入炸好的花生米
11/13. 颠翻几下，起锅装盘即可
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、止白带等功效；可与茼蒿、松子、油菜搭配；与鲍鱼、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量399 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克