| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里662千卡 | |||
1/5. 准备好食材,蕨根粉200克,香菜,红绿辣椒,干辣椒,大蒜,香油,耗油,生抽,醋,食用盐,鸡精。
2/5. 将蕨根粉放入开水中煮熟,变软时可以尝一下,然后捞出放入凉水中备用(以便蕨根粉不会黏在一起)。

3/5. 将红绿辣椒切碎,大蒜拍碎。

4/5. 放入生抽,香油,耗油,醋,再放入少量盐和鸡精,和匀。然后热锅放油,待油热浇在干辣椒上,将和好的三合油混合,搅拌均匀。
5/5. 将调好的汁浇在蕨根粉上即可。
蕨根粉的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滑肠通便、消脂降压、治疗高血压等功效;