| 家常鸡丝炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 547克 | 家常鸡丝炒豆腐热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于打扫151分钟消耗的热量...228 | |||||
家常鸡丝炒豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、豆腐（适量）、杏鲍菇（适量）、火腿（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：鸡胸肉。
2/11. 材料：豆腐。
3/11. 杏鲍菇及火腿切片。
4/11. 鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
5/11. 饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。
6/11. 至2面金黄后装起备用。
7/11. 用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
8/11. 放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
9/11. 放入鸡丝炒匀。
10/11. 撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
11/11. 成品。。。。。。。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋壮骨、补精等功效；可与油菜、松子、板栗搭配；与芹菜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清肺健肤、治疗高血压等功效；可与蘑菇、鲷鱼、海带 搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鸡丝炒豆腐热量574 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠41.6 毫克
- 钙167 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾463 毫克