戚风蛋糕的热量和减肥功效

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戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
绵白糖	克	238千卡	396千卡	0.1克	0克
低筋面粉	克	241千卡	354千卡	9.4克	1.4克
酸奶	克	47千卡	104千卡	2.5克	2.7克
绵白糖	克	40千卡	396千卡	0.1克	0克
总量	252克	戚风蛋糕热量/卡路里665千卡
热量665千卡，相当于伸展操266分钟消耗的热量...150

戚风蛋糕的做法共5个步骤

鸡蛋（3个）、绵白糖（60克）、绵白糖（10克）、无味色拉油（68克）、酸奶（45克）、低筋面粉（68克）

1/5. 把蛋清蛋黄分离，

2/5. 把蛋清打发，先用打蛋器低速打发，出大泡，开始加糖，分三次加入糖，我一直用的低速打发，最后蛋白拉起的时候有直立的小角，很简单，刚开始我也很担心怕弄不好，但是做了两次，感觉没那么难，反而简单，不要太害怕，蛋白放到冰箱冷藏

3/5. 把蛋黄糖放在一起拌匀，然后加入酸奶，加入油，拌匀，把低粉筛入，我在网上的低粉很便宜，超市要十多块一袋，我用的手动打蛋器拌的面糊，不要搅拌，不要上劲，轻轻的

4/5. 先放入一半的蛋白，和面糊拌匀，然后把剩下的蛋白放入拌匀，

5/5. 放入烤箱，预热150度，上下火加热，烤45分钟，出炉震下热气，把模具倒扣，凉了脱模，现在是冬天，我直接把模具放在了阳台上，比冰箱还冷，一会儿就凉了，非常好

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干贝、青椒、生菜搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；