| 外婆小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 369克 | 外婆小炒热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于小轮自行车34分钟消耗的热量...510 | |||||
外婆小炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（150克）、豆芽（150克）、食用油（适量）、白糖（1茶匙）、酱油（2汤匙）、蚝油（1汤匙）
1/12. 韭菜摘净洗净切段。
2/12. 豆芽洗净。
3/12. 鸡蛋打散，大火将油烧十分热再加入鸡蛋液，待凝固后切块儿。
4/12. 炒好的鸡蛋盛出备用。
5/12. 另起锅加少量油加入豆芽和韭菜翻炒至二者8分熟。
6/12. 放入所有调料和鸡蛋块儿翻炒均匀。
7/12. 出锅。
8/12. 营养美味哦~
9/12. 成品展示1
10/12. 成品展示2
11/12. 成品展示3
12/12. 成品展示4
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与百合、海虾、干辣椒搭配；与雪莲果、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、散瘀等功效；可与墨鱼、海虾、绿豆芽搭配；与蒜薹、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 外婆小炒热量289 千卡
- 脂肪10.77 克
- 蛋白质23.449999 克
- 碳水化合物25.52 克
- 钠712 毫克
- 钙172 毫克
- 铁8.49 毫克
- 钾913 毫克