| 柠檬香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1081克 | 柠檬香煎银鳕鱼热量/卡路里1898千卡 | |||

1/5. 银鳕鱼洗干净,用厨房用纸吸水吸干,皮切出来。抹海盐适量

2/5. 柠檬皮切丁,肉挤四分一汁在银鳕鱼中腌制五分钟

3/5. 平底锅倒点橄榄油,小火放入黄油一小块,起泡的时候银鳕鱼抹一点面粉,放下去煎,我没有抹面粉也可以

4/5. 煎到金黄,倒入柠檬皮,放入胡萝卜等配料,煎制熟。如果有浓鸡汁调味酱,也可倒点,然后倒一点水闷下,没有也可以。

5/5. 上盘,摆盘,
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑明目、缓解压力、促进脑部发育等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、清热化痰、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;