| 凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆淀粉 | 克 | 351千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 7千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 543克 | 凉粉热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于瘦身操94分钟消耗的热量...354 | |||||
凉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆淀粉（一杯）、花生米（50克）、蒜末（10克）、生抽（5克）、香醋（8克）、油辣子（2勺子）、黄瓜（一根）、水（五杯）
1/4. 一杯绿豆淀粉，加一杯水调匀，锅里坐四杯水放点盐，烧开，将水淀粉倒入不停搅拌。
2/4. 加热成透明状，装玻璃饭盒或者碗里，待凉也可以放冷藏
3/4. 扣出切条。
4/4. 加入调好的料拌好即可食用
食材功效信息
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、益气、抗菌抑菌等功效；可与燕麦、黑木耳、燕麦片搭配；与棒子、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、补脾、抗老化等功效；可与菠菜、枣、粳米搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、温中健胃等功效；可与马齿苋、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、消除疲劳、杀菌等功效；可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配；与豌豆、羊排、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉粉热量554 千卡
- 脂肪27.16 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物110.25 克
- 钠1122.5 毫克
- 钙210 毫克
- 铁14.45 毫克
- 钾1927 毫克