| 酸菜粉条猪肉盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1263克 | 酸菜粉条猪肉盒子热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于健身操574分钟消耗的热量...280 | |||||
酸菜粉条猪肉盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 面粉加水用筷子搅拌至雪花片状，然后改用手揉和成团，此时面团表皮很粗糙，对于揉面发憷的美眉，最好的办法就是揉成团就盖上湿布或者保鲜膜松弛10分钟；
2/15. 松弛10分钟后的面团相对柔软了，这时接着揉至表面光洁即可；
3/15. 将面团搓成长条盖上保鲜膜松弛备用。
4/15. 将酸菜洗净备用；
5/15. 将猪肉切丁后加入切段的大葱一起剁馅；
6/15. 将酸菜切丁加入猪肉馅中一起剁细备用。
7/15. 锅中做水，烧至沸腾后下入粉条，烫至8分熟即可捞出；
8/15. 粉条倒入凉水中；
9/15. 将粉条切小段加入肉馅中，加入白胡椒粉、酱油和香油拌匀做成盒子馅；
10/15. 将面团分成若干小剂子，然后擀开成圆形；
11/15. 将肉馅放在面皮上；
12/15. 面皮对折后将盒子边一折再折压出花边。
13/15. 锅中抹上一层油将盒子摆放入锅；
14/15. 然后冷锅时倒入冷水，冷水没过盒子的一半高度；
15/15. 盖上锅盖后开火煎至下面的表皮金黄结壳，然后翻面接着煎另一面至颜色金黄即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与土番鸭、腊鸭腿、鸭下巴搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗衰老、益气力等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、润肌肤等功效；可与牡蛎、小白菜、丝瓜搭配；与刀豆、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜粉条猪肉盒子热量2677 千卡
- 脂肪135.12 克
- 蛋白质45.2 克
- 碳水化合物235.61 克
- 钠5847 毫克
- 钙415 毫克
- 铁33.41 毫克
- 钾734 毫克