绿色豆腐的热量和减肥功效

1/14. 准备豆腐模具。纱布。白醋。豆浆机（不加热的那种）。1斤泡好的干豆（黄豆至少泡8小时）。能装12斤水的锅一个。

2/14. 装入1/4黄豆（泡好的）加入1000ml冷水水开始榨汁。如此反复。直至全部打完。

3/14. 倒入盆中需要用纱布将黄豆渣过滤掉。过滤的时候是在倒不开手拍照。只有过滤完了拍的。

4/14. 将50ml白醋用250ml冷水稀释。

5/14. 准备勺子，开始点豆腐。

6/14. 豆腐模具准备好。铺上纱布

7/14. 将生豆浆放置燃气灶上加热。加热至翻滚后闭火。将准备好的“2斤水”倒入锅中。大概“降温至80度”。

8/14. 将稀释后的白醋分“3-5次慢慢搅拌”放入锅中。几分钟后。豆花出来了。

9/14. 打开火，“加热1-2分钟”让豆花充分凝结。

10/14. 水和豆花几乎完全分离时。将水淘出，将豆花装入模具。或直接用勺子盛装入模具。

11/14. 铺好纱布。

12/14. 盖上盖子。用力压制。“喜欢吃嫩豆腐力量要轻。喜欢硬豆腐。力量要重”根据你的喜好用力。

13/14. 静等一分钟。