| 酒蒸蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 300克 | 酒蒸蛤蜊热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于骑自行车23分钟消耗的热量...480 | |||||
酒蒸蛤蜊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（300克）、葱（一簇）、姜（2片）、大葱（1段）、大蒜（3瓣）、盐（适量）、清酒（适量）、黄油（适量）
1/6. 蛤蜊放入海盐，养5-8小时，让其吐沙
2/6. 葱切末、姜、大葱切片，蒜瓣拍碎，备用
3/6. 小火热锅，黄油融化，放入姜、大葱、蒜瓣，煸香
4/6. 倒入蛤蜊，翻炒几下，倒入清酒，大火
5/6. 盖盖，3-4分钟，蛤蜊开口，将蛤蜊盛出
6/6. 撒上葱花，完成
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、利水、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙子、橙、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒蒸蛤蜊热量186 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克