| 猪肉炖粉条白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 768克 | 猪肉炖粉条白菜热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于擦洗地板500分钟消耗的热量...228 | |||||
猪肉炖粉条白菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（2斤）、白菜（一小颗）、粉条（红薯粉条）
1/16. 五花肉焯水切块
2/16. 辅料：洋葱，姜，红绿米椒适量，蒜，葱
3/16. 花椒，大料，辣椒，桂皮，香叶
4/16. 锅中放入底油，一点点就好
5/16. 放入肉煸炒，一定要沥干水份
6/16. 炒制微黄，放入一小颗冰糖，炒制融化
7/16. 辅料全部放进去一同炒制
如果喜欢酱香味的可以放一些豆豉。
8/16. 放入生抽老抽
9/16. 倒入啤酒，各种品牌不限
10/16. 没过肉即可
11/16. 放入一些盐
虾皮，虾粉可以替代鸡精，关键是补钙，不喜欢这个味道的可以不放
12/16. 有砂锅的可以放入
13/16. 一小时后，肉就好了，喜欢
14/16. 把洗净的白菜撕成小块，粉条煮好沥干水份
15/16. 把肉推到锅的一边，露出汤汁，把粉条白菜码放进去，继续开火炖制10分钟
16/16. 出锅，撒上香菜碎
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补肾养血等功效；可与牡蛎、扁豆、韭菜搭配；与乌梅、牛排、首乌相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、清热解毒等功效；可与板栗、火腿、蚕豆搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、促进胃肠蠕动、防癌等功效；
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营养信息
- 猪肉炖粉条白菜热量1899 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物92.48 克
- 钠329.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾473 毫克