| 如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 夏威夷果 | 克 | 381千卡 | 719千卡 | 9克 | 74克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了热量/卡路里705千卡 | |||

1/5. 去虾线后,用盐,胡椒粉、料酒拌匀腌制五分钟,葱切成段备用

2/5. 调汁。糖2勺,老抽2勺,醋3勺,淀粉两勺,加适量开白水,拌匀

3/5. 虾裹淀粉后入油锅炸至外皮金黄酥脆,盛出备用

4/5. 锅中放少量油,将虾头入锅中炒至虾油后弃虾头

5/5. 再入干辣椒、花椒炒香后加酱汁烧热后,马上把炸好的虾球放入锅中,保证每个虾仁都裹上酱汁后,放入葱,淋点油,撒夏威夷果,出锅
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、提高性欲、化瘀解毒等功效;可与西兰花、枸杞、韭菜花搭配;与茶叶、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
夏威夷果的热量719千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、降低心脏病、软化血管等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与肩部牛肉、松蘑、双孢蘑菇搭配;与腐竹、何首乌、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;